どうもこんにちは、ゲンナイです。
新しいYouTube動画を作ったので、その紹介です。
どんな動画？
立ち消え、五徳のグラつきに強い火鉢の床(とこ)を作ろう！
という内容です。
火鉢使ってる方は参考に是非ご覧ください＾＾
動画抜粋および補足
動画の抜粋や、補足情報です。
ゲンナイ式火鉢床(ひばちどこ)とは？
灰には濡れて乾くと珪藻土の様な塊になる性質があります。
ゲンナイ式火鉢床はこの性質を利用して五徳の地盤と、立ち消えに強い掘り込みを作った火床です。
簡単に作れるので是非試してみてください！
使ったもの
動画の商品を自分でも使ってみたい。
若しくは商品ページを確認してみたい、という方々へのリンク紹介です。
動画では使っていないもの(廃版品の代替品、おススメしたい便利なもの等)を紹介する場合もありますが、その際は赤字で明記します。
同じものを使わないと再現できないわけじゃありません。
参考程度に覗いてみてください＾＾
道具系
▼火鉢
好みがかなり出るものかと思いますし、Amazon等に私が使っているような商品が見当たらない為、火鉢のリンクは貼らない事にしました。
所感としてはAmazonなどのネットショップよりもヤフオク等のオークションで探す方が、細かい好みに合った品物が探しやすいと思います。私もヤフオクで買いましたし。参考として記述すると、私が落札したもの(動画の火鉢)の情報はこんな感じでした。
- 品名：桑・古い角火鉢(杢 無垢材)
- サイズ：縦×横×高(30×30×25cm)
- 落札価格：\1,3000円くらい
▼南部鉄瓶
火鉢同様の理由で、リンクは貼らない事にしました。
こちらもヤフオク等で探す方が、細かい好みに合った品物が出てくるのではないかと思います。こちらも私はヤフオクで買いました。参考として記述すると、私が落札したもの(動画の鉄瓶)の情報はこんな感じでした。
- 品名：南部鉄瓶 アラレ紋玉
- 落札価格：\7,000くらい
▼灰
▽風の水琴工房 火鉢用木灰 2.5kg
動画で使用したもの…というか、火鉢を買ったときに1度だけ購入した灰です。
後は炭を燃やした時に出た灰が継ぎ足されてブレンドされてる感じ笑
コスパ的には灰もヤフオクで買った方がお得かも。。。
▼五徳
▽伊藤庄鋳造 五徳 黒 6.5寸 五徳 風炉 並
動画で使用したものです。
以前、ゲンナイ式着火術…の動画でも登場したこの五徳。。。
つまり私はコンロに1つ、火鉢に1つ、合わせて2つこの五徳を使ってます。強度充分で申し分ないです。
▼ビーカー
▽HARIO ビーカー 1000ml B-1L-H32
動画で使用したものです。
▼灰ならし(ヘラ)
▽大泉金物 灰ならし ステンレス 78x184mm
動画で使用したものです。
２つ購入します。重ねてもピッタリくっつくので場所を取らず使いやすいです。
▼左官コテ
▽赤長 ステンレス中塗鏝 210mm
動画で使用したものです。
▼トング(マルチトング・炭バサミ)
何方か一つ…ではなく、マルチトングと炭バサミは1つずつ持っておくと良いと思います。
大きな炭は炭バサミがつかみやすく、小さな炭や、穴から灰を掘り出す際にマルチトングが使いやすいです。
▽CAPTAIN STAG 炭バサミ UG-3286
動画で使用したものです。
▽CAPTAIN STAG バーベキュー用 マルチ トング
動画で使用したものです。
ちなみに、炭弄りの火鉢アイテムとして火箸…というものがあります。
が、、、直近は上述タイプのトング2種類持っとけば問題ないかな…
火箸はどういう場合に必要か？というと、菊炭(菊割れした黒炭)の使用頻度が高い人が持っておくと良いものだと思います。箸を菊割れに突っ込んで炭を縦割りしたり、普通に炭をつかんだり。ただ、良くも悪くも金箸なのでそれ自体も重くてツルツルするし、まして重たい白炭なんか掴むにはそれなりに技術と握力がいります。菊炭は軽いのでつかみやすいですけど白炭はね。。。箸づかみするには重たいよね笑
▼ウォーターポンププライマ
▽Tsunoda ウォーターポンプぷらイヤー WP-300SC-S
動画で使用したものです。
二つ買います。この商品に限る必要はありませんが、これのように挟む部分がゴムでカバーされているものが良いと思います。金属むき出しのヤツだとオガ白炭がつかみにくいと思いますので。
▼ハケ
▽大塚刷毛 マルテー BKラスターN 平刷毛 短柄 1.5インチ
動画で使用したものです。
毛の部分がモフモフで厚みがあり、灰掃除がしやすいです。
▼ハンディクリーナー
▽IRIS OHYAMA ハンディクリーナー IC-H50-B
動画で使用したものです。
▼水桶
▽AQUA SIDE アークランドサカモト ステンレス製 丸型洗い桶 27cm
動画で使用したものです。
灰の廃棄時、五徳を引っこ抜いて一時避難させる時に使っていた桶。普段シンクで食器洗いなどに使っているものです。
▼灰廃棄用ビニール袋
▽オルディ 食品保存袋 11号 透明 100枚入 L025-11
動画で使用したものです。
このチャンネルでは御用達ですね。この袋、便利すぎてやばいです。
▼行火
▽ミツウロコヴェッセル ミツウロコ 豆炭アンカ
動画で使用したものです。
▽ミツウロコ 豆炭
動画で使用したものです。
いろいろな豆炭を使ってきましたが、こちらがおススメ。灰がバラけないのでお掃除楽ちんです。ただ火鉢用ではなく、あくまでも行火用ですね。マメタンは灰量が多いので火鉢で使ってると直ぐに灰が溢れちゃいますし、一酸化炭素の発生量も多い為、2～3個燃やすだけで6畳室内のCO濃度が直ぐに100ppmを超えちゃいます。
行火に1つだけ入れてゆっくり燃焼させるって使い方が安全で良いと思います。
以上！
